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11/02 Patient bizarre : premier cas au monde d'une femme qui urine de l'alcool !
-Une Américaine s’est vue refuser une greffe de foie sous prétexte qu’elle était alcoolique... sauf que pas du tout ! Les taux élevés d’alcool retrouvés dans ses urines étaient en fait dus à la...
- Futura Sciences -
21/04 Comment est fabriquée la bière sans alcool ?
-La bière classique affiche un taux d’alcool entre 4 et 12 % et, selon la règlementation, la bière sans alcool doit présenter un titre alcoométrique inférieur ou égal à 1,2 % en volume. Pour...
- Futura Sciences -
21/03 Fermentation alcoolique
-La fermentation alcoolique est le processus biochimique durant lequel le sucre est transformé en alcool sous l’action de levures et en l’absence d’oxygène. Elle est notamment utilisée pour la...
- Futura Sciences -
23/09 Kézako : comment fabrique-t-on de l'alcool ?
-L’alcool est une classe de produits chimiques, il en existe donc plusieurs types. Qu'il soit destiné à être consommé comme boisson ou utilisé comme produit industriel, sa fabrication est...
- Futura Sciences -